花椒油可以炒菜吗
可以，但一般不消花椒油炒菜。 花椒油是调味油类，用于需求胜过麻味和香味的食物中，好比川菜、凉拌菜、面食、米线、暖锅等。由于花椒油的利用比较限度，一般较少用来炒菜。
花椒油
花椒油所以川花椒、食用油为主料建设的药膳。花椒油是从花椒中索取出呈香味物资，于食用植物油中的产物。
油溶法、油浸法、油淋法是出产花椒油的古代方法，被国内绝大大批花椒油厂利用。花椒油，麻味较重，椒香浓烈。
汉源花椒历史持久，唐代列为供品，故名“贡椒”。其光荣丹红，粒大油重，芳香浓烈、醇麻爽口。正统的汉源花椒，取名清溪花椒。